ごあいさつ
2022年、店舗を移転いたしました。創業以来守り続けてきたうなぎ、釜めしをはじめ、季節の天ぷらや串焼きなど豊富なお料理をご提供いたします。 西八王子駅近くの路面店です。 階段もないので、車椅子でもご利用いただけるようになりました。 テーブル席はもちろん、カウンター席も広々としてとても快適です。 是非カウンターからオープンキッチンを眺めてお食事をお楽しみください。 これまで「旬魚の舟盛りと季節の釜めし こじま」をご愛顧いただいた皆様にもご利用いただければ幸いです。 みなさまのご来店を心よりお待ちしております！
代表取締役 小島 衛
新着情報
３周年記念大感謝祭 3/28(金)〜31(月)
3月の営業カレンダーのお知らせ
春の宴会コース登場！
こじまの外壁をリニューアルしました
【継ぎ足し秘伝のタレと熟練の技！こだわりの鰻を堪能】
西八王子「うなぎ・天ぷら・串焼き こじま」では、40年以上継ぎ足し守り続けている秘伝のタレを使用し、熟練の職人が毎日丁寧に串打ちした鰻を提供しています。
鰻専用の蒸し器でじっくり蒸すことで、身はふっくらと柔らかく、口の中でとろけるような食感。長年受け継がれてきた伝統のタレと、職人の技が光る逸品をぜひご堪能ください。
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西八王子駅南口から徒歩３分
うなぎ・天ぷら・串焼き こじま
東京都八王子市台町4-44-2 平野ビル１F
電話 042-673-3950
営業時間
〈ランチ〉 11:00〜14:30
〈ディナー〉17:00〜22:00
定休日 火曜日
✨ご予約、ご注文はプロフィールLINKへ✨
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おはようございます☀
季節外れの雪が降りましたが、ようやく晴れましたね♪
花粉がすごく飛んでそうです😨
もう桜も咲き始めて春ですね♪
暖かくなって嬉しいです☺️
毎度のお知らせです！
いよいよ来週28日金曜日より、31日の月曜日まで3周年イベント開催です！！
ふるまい酒のサービスや、お食事券プレゼントもあります！
ぜひぜひご来店ください☆
予約も受け付けております😄
29、30日の夜の営業は16時からです！
本日もご来店、お待ちしております✨
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創業は昭和58年
八王子の富士森公園近くから西八王子の駅近くに移転して来て3年が経ちます。
おかげさまで連日たくさんのお客様にお越しいただき、3周年を迎えることができました。日頃の感謝の気持ちを込めて、
3月28日(金)〜31日(月)は記念イベントをさせていただきます。
(29日、30日の夜は16時〜営業。2時間制とさせていただきます。)
お席のご予約はお電話にてお願いします。
これからも、うなぎ・天ぷら・串焼き こじまを宜しくお願いします！
東京都八王子市台町 4-44-2
平野ビル1階
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おはようございます☀
3月も半ばになりました！
暖かくて過ごしやすいですね♪♪
明日は少し寒くなりそうですが、だんだんと春の気配が感じられます！
花粉もたくさん飛んでますので、お気をつけてお過ごしください😊
3周年イベントのお知らせ！
今月30日に3周年を迎えます！
そこで、感謝の気持ちを込めて、3周年イベントを開催いたします✨✨
何度かイベントで恒例のチンチロリンハイボールや、ふるまい酒が今回も登場します！
お食事券プレゼントもあります🎁
そして、3周年記念の特別メニューもご用意！
タラバガニのお得なメニューです！！
ぜひ写真をよく見てくださいね😍
本日もご来店、お待ちしております！
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こじまのこだわり
手仕事でじっくり作る釜飯
釜めしとうなぎは職人の腕にかかっているといっても過言ではありません。釜めしは、醤油とみりんをベースにしたやさしい味わいの自家製だしで、ご注文いただいてから丁寧に炊き上げます。６種類をそろえる釜めしから、お好みのものをお選びいただけます。
秘伝のタレで焼き上げる厳選うなぎ
創業以来40年以上、継ぎ足し継ぎ足しで受け継いだ門外不出の秘伝のタレで焼き上げるのは、均一に火を入れ、うなぎの旨みを最大限に引き出すよう、熟練の職人が毎日丁寧に串打ちする厳選したうなぎ。鰻専用蒸し器でじっくり蒸すことで、身がふっくらとやわらかく、とろけるような食感に仕上がります。
おすすめ料理
こじまの伝統 うな重
熟練の職人が毎日丁寧に串打ちする厳選うなぎを、ふっくらと蒸し、創業以来継ぎ足しの秘伝のタレで焼き上げます。
釜めし（全６種）
こじまのルーツは釜めしとうなぎです。釜めしのだしは、醤油とみりんベースのやさしい自家製だし。
今月のおすすめ
メニュー
うなぎ料理は近年続く鰻の価格高騰を受け、価格変更の場合がございます。詳しくはこちらをご覧ください。
おひとり様用メニュー
うなぎ料理は近年続く鰻の価格高騰を受け、価格変更の場合がございます。詳しくはこちらをご覧ください。
ランチメニュー
うなぎ料理は近年続く鰻の価格高騰を受け、価格変更の場合がございます。詳しくはこちらをご覧ください。
平日限定ランチ
土・日・祝ランチ
テイクアウト
原則として予約制とさせていただきます。
店舗情報
家族連れや気の合う人との気軽な飲みにも
ご予約はお電話で
☎︎042-673-3950
※オートリザーブでのご予約はお受け致しかねます。
| 店名 | うなぎ・天ぷら・串焼き こじま |
| 住所 | 〒193-0931 東京都八王子市台町4-44-2 平野ビル１F ＊西八王子駅南口（駅近） |
| 電話 | 042-673-3950 |
| 営業時間 | 〈ランチ〉11:00〜14:30 〈ディナー〉17:00〜 22:00 ＊情勢により変更になる場合がございます。 ご来店の際には営業時間のご確認をお願いいたします。 |
| 定休日 | 火曜日 |
| アクセス | 西八王子駅南口から徒歩３分 |
| 駐車場 | なし コース料理ご注文の方、夜のお食事の方、 「COIN PARKING 西八王子」駐車券１時間無料サービス |
