ごあいさつ
2022年、店舗を移転いたしました。創業以来守り続けてきたうなぎ、釜めしをはじめ、季節の天ぷらや串焼きなど豊富なお料理をご提供いたします。 西八王子駅近くの路面店です。 階段もないので、車椅子でもご利用いただけるようになりました。 テーブル席はもちろん、カウンター席も広々としてとても快適です。 是非カウンターからオープンキッチンを眺めてお食事をお楽しみください。 これまで「旬魚の舟盛りと季節の釜めし こじま」をご愛顧いただいた皆様にもご利用いただければ幸いです。 みなさまのご来店を心よりお待ちしております！
代表取締役 小島 衛
新着情報
1月の営業カレンダーのお知らせ
ランチメニューお休みのお知らせ(1月3日〜5日）
年末年始の営業のお知らせ
2024年12月営業日のお知らせ
おはようございます^_^
年が明けて、もうすでに半月が過ぎました。寒くなってきて、お鍋の季節ですね。
お鍋というと、野菜やお肉など入れて、くつくつと温めるイメージがありますが、こじまでは、うなぎとじ鍋をご用意しております。
ご飯にも合う一品です。是非一度ご賞味下さい‼︎
今週も皆様のご来店お待ちしております。
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おはようございます☀
最強寒波でとても寒いですね、全国的にも雪のニュースがたくさん。
明日の夜に雪とかいうことも聞きましたが降るんでしょうか？？
まだまだ風邪やインフルエンザ、コロナなど流行ってます。
身体にお気をつけてお過ごしください😊
今日は1番の大人気メニュー、だし巻き玉子のご紹介✨
ご来店のみなさまにほぼ注文をいただいている人気メニューです！
こちらは写真にも載っている通り、奥久慈たまごという卵を使用して作っています♪
ふわふわで美味しいだし巻き玉子。
ぜひお召し上がりください✨
ランチでもだし巻き玉子が入ったメニュー、だし巻き玉子と彩り小鉢御膳というものがありますので、そちらもどうぞ😄
本日もご来店、お待ちしてます☆
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おはようございます^_^
先日は、久しぶりに本格的な雨が降りましたね。晴れている方が好きですが、たまの雨も必要ですね。
さて、本日の写真は季節の宴会コースです。冬のコースは鍋です。2種類の鍋から一種類お選びいただきます。
新年会にいかがでしょうか？
詳細はホームページからご覧下さい。
今週も皆様のご来店お待ちしております。
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あけましておめでとうございます🎍
あっという間に2025年になってしまいました笑
今年もおいしいお食事を皆様にお届けしたいと思ってますので、ぜひまた一年、よろしくお願いします😊
今日も15時から営業します✨
振る舞い酒や、チンチロリンハイボールなどいろいろイベントもご用意しております！
お楽しみに✨
本日はお席が2時間制となっております、ご了承ください。
ご来店お待ちしております☆
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こじまのこだわり
手仕事でじっくり作る釜飯
釜めしとうなぎは職人の腕にかかっているといっても過言ではありません。釜めしは、醤油とみりんをベースにしたやさしい味わいの自家製だしで、ご注文いただいてから丁寧に炊き上げます。６種類をそろえる釜めしから、お好みのものをお選びいただけます。
秘伝のタレで焼き上げる厳選うなぎ
創業以来40年以上、継ぎ足し継ぎ足しで受け継いだ門外不出の秘伝のタレで焼き上げるのは、均一に火を入れ、うなぎの旨みを最大限に引き出すよう、熟練の職人が毎日丁寧に串打ちする厳選したうなぎ。鰻専用蒸し器でじっくり蒸すことで、身がふっくらとやわらかく、とろけるような食感に仕上がります。
おすすめ料理
こじまの伝統 うな重
熟練の職人が毎日丁寧に串打ちする厳選うなぎを、ふっくらと蒸し、創業以来継ぎ足しの秘伝のタレで焼き上げます。
釜めし（全６種）
こじまのルーツは釜めしとうなぎです。釜めしのだしは、醤油とみりんベースのやさしい自家製だし。
今月のおすすめ
メニュー
うなぎ料理は近年続く鰻の価格高騰を受け、価格変更の場合がございます。詳しくはこちらをご覧ください。
おひとり様用メニュー
うなぎ料理は近年続く鰻の価格高騰を受け、価格変更の場合がございます。詳しくはこちらをご覧ください。
ランチメニュー
うなぎ料理は近年続く鰻の価格高騰を受け、価格変更の場合がございます。詳しくはこちらをご覧ください。
平日限定ランチ
土・日・祝ランチ
ご宴会
テイクアウト
原則として予約制とさせていただきます。
店舗情報
家族連れや気の合う人との気軽な飲みにも
| 店名 | うなぎ・天ぷら・串焼き こじま |
| 住所 | 〒193-0931 東京都八王子市台町4-44-2 平野ビル１F ＊西八王子駅南口（駅近） |
| 電話 | 042-673-3950 |
| 営業時間 | 〈ランチ〉11:00〜14:30 〈ディナー〉17:00〜 22:00 ＊情勢により変更になる場合がございます。 ご来店の際には営業時間のご確認をお願いいたします。 |
| 定休日 | 火曜日 |
| アクセス | 西八王子駅南口から徒歩３分 |
| 駐車場 | なし コース料理ご注文の方、夜のお食事の方、 「COIN PARKING 西八王子」駐車券１時間無料サービス |
