ごあいさつ
2022年、店舗を移転いたしました。創業以来守り続けてきたうなぎ、釜めしをはじめ、季節の天ぷらや串焼きなど豊富なお料理をご提供いたします。 西八王子駅近くの路面店です。 階段もないので、車椅子でもご利用いただけるようになりました。 テーブル席はもちろん、カウンター席も広々としてとても快適です。 是非カウンターからオープンキッチンを眺めてお食事をお楽しみください。 これまで「旬魚の舟盛りと季節の釜めし こじま」をご愛顧いただいた皆様にもご利用いただければ幸いです。 みなさまのご来店を心よりお待ちしております！
代表取締役 小島 衛
新着情報
期間限定「夏のうなぎフェア」開催！New!!
7月の営業カレンダーのお知らせ
UberEatsはじめました！
夏の宴会コーススタートしました！
＼夏のうなぎフェアで特別なひとときを！／
いよいよ夏本番！厳しい暑さが続く季節ですね💦
こんな時期だからこそ、美味しい料理で気分をリフレッシュしませんか？✨
こじまでは、7月4日（金）から8月31日（日）まで、期間限定の「夏のうなぎフェア」を開催します！
当店のうなぎは、創業以来40年以上受け継がれてきた門外不出の「秘伝のタレ」で焼き上げています 。熟練の職人が毎日丁寧に串打ちし、鰻専用の蒸し器でじっくり蒸し上げることで、身はふっくらとろけるような最高の食感に仕上がります！
今回のフェアでは、豪華な「うなぎ・いくら・カニ 玉手箱重」、この夏限定の特別なメニューもご用意しておりますので、ぜひお試しください！
うな重はテイクアウトやUber Eatsでもご利用いただけますので、ご自宅でもこじまの味をお楽しみいただけます。
土用の丑の日（7/19・7/31）もご予約お待ちしております！
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＼創業昭和58年、西八王子で味わう鰻と串焼き／
2022年に店舗を移転し、新たなスタートを切った【うなぎ・天ぷら・串焼き こじま】。創業以来変わらぬ味を守り続け、お一人様でも楽しめるゆとりのあるカウンター席、ご宴会とお楽しみいただいております。
ぜひ、西八王子でうなぎ串をアテに一杯楽しんでくださいね。
✨ こだわり ✨
■秘伝のタレで焼き上げる厳選うなぎ
40年以上継ぎ足しの秘伝のタレ、熟練の職人による串打ち、鰻専用蒸し器を使った調理法。とろけるような食感と奥深い旨みが自慢。
■手仕事でじっくり作る釜飯
手づくりの自家製だしで丁寧に炊き上げた釜飯は、一口食べれば心温まる味わい。
■季節の天ぷらと串焼き
旬の食材を活かした天ぷらや、丁寧に焼き上げる串焼き、人気のうなぎ串もぜひご賞味ください。
■オープンキッチン
広々としたカウンター席では、オープンキッチンを眺めながらのお食事も楽しめます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！
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■営業時間
〈ランチ〉11:00〜14:30
〈ディナー〉17:00〜 22:00
■定休日 火曜日
＊情勢により変更になる場合がございます。
■電話
042-673-3950
■住所
東京都八王子市台町4-44-2 平野ビル１F
（西八王子駅南口から徒歩３分）
■駐車場
コース料理ご注文の方、夜のお食事の方、
「COIN PARKING 西八王子」駐車券１時間無料サービス
✨ご予約、ご注文はプロフィールLINKへ✨
【継ぎ足し秘伝のタレと熟練の技！こだわりの鰻を堪能】
西八王子「うなぎ・天ぷら・串焼き こじま」では、40年以上継ぎ足し守り続けている秘伝のタレを使用し、熟練の職人が毎日丁寧に串打ちした鰻を提供しています。
鰻専用の蒸し器でじっくり蒸すことで、身はふっくらと柔らかく、口の中でとろけるような食感。長年受け継がれてきた伝統のタレと、職人の技が光る逸品をぜひご堪能ください。
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西八王子駅南口から徒歩３分
うなぎ・天ぷら・串焼き こじま
東京都八王子市台町4-44-2 平野ビル１F
電話 042-673-3950
営業時間
〈ランチ〉 11:00〜14:30
〈ディナー〉17:00〜22:00
定休日 火曜日
✨UberEats・テイクアウト
ご予約、ご注文はプロフィールLINKへ✨
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＼父の日は「こじま」で感謝を伝えよう！／
お父さん、いつもありがとう！✨
6月15日の父の日は、日頃の感謝を伝える特別な日ですね😊
「うなぎ・天ぷら・串焼き こじま」では、そんなお父さんへの感謝の気持ちを込めて、ささやかなプレゼントをご用意しました🍶🎁
6月14日（土）と15日（日）の2日間限定で、ご来店いただいたお父さんへ「天明 さらさら純米」を1杯無料で振る舞います！🍶✨
この「天明 さらさら純米」は、「暑い季節でも日本酒をさらさらと軽く飲んでいただきたい」という想いから生まれた夏にぴったりの日本酒なんです。青りんごや白ぶどうのような爽やかな果実感に、バニラのような優しい香りがほんのり漂う、飲みやすい純米酒ですよ🍏🍇
当店の自慢は、創業以来40年以上受け継がれる秘伝のタレで焼き上げる、ふっくらとろけるうなぎ。ご注文ごとに丁寧に炊き上げる優しい味わいの釜めし、そして旬の食材をカラッと揚げる天ぷらです。お父さんの大好きな逸品と一緒に、美味しい日本酒で乾杯しませんか？🍻
ぜひこの機会に、ご家族皆様で「こじま」へお越しください。
美味しい料理とお酒で、お父さんとの素敵な思い出作りをサポートさせていただきます！😊
※数に限りがございますので、なくなり次第終了となります。
※お酒は20歳以上の方に限らせていただきます。
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＼創業昭和58年、西八王子で味わう鰻と串焼き／
2022年に店舗を移転し、新たなスタートを切った【うなぎ・天ぷら・串焼き こじま】。創業以来変わらぬ味を守り続け、お一人様でも楽しめるゆとりのあるカウンター席、ご宴会とお楽しみいただいております。
ぜひ、西八王子でうなぎ串をアテに一杯楽しんでくださいね。
✨ こだわり ✨
■秘伝のタレで焼き上げる厳選うなぎ
40年以上継ぎ足しの秘伝のタレ、熟練の職人による串打ち、鰻専用蒸し器を使った調理法。とろけるような食感と奥深い旨みが自慢。
■手仕事でじっくり作る釜飯
手づくりの自家製だしで丁寧に炊き上げた釜飯は、一口食べれば心温まる味わい。
■季節の天ぷらと串焼き
旬の食材を活かした天ぷらや、丁寧に焼き上げる串焼き、人気のうなぎ串もぜひご賞味ください。
■オープンキッチン
広々としたカウンター席では、オープンキッチンを眺めながらのお食事も楽しめます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！
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■営業時間
〈ランチ〉11:00〜14:30
〈ディナー〉17:00〜 22:00
■定休日 火曜日
＊情勢により変更になる場合がございます。
■電話
042-673-3950
■住所
東京都八王子市台町4-44-2 平野ビル１F
（西八王子駅南口から徒歩３分）
■駐車場
コース料理ご注文の方、夜のお食事の方、
「COIN PARKING 西八王子」駐車券１時間無料サービス
✨ご予約、ご注文はプロフィールLINKへ✨
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#うなぎ八王子 #釜飯八王子 #西八王子ランチ #西八王子居酒屋 #西八王子 #うなぎ #居酒屋 #天ぷら #串焼き #釜飯 #宴会 #こじま
＼創業昭和58年、西八王子で味わう鰻と串焼き／
2022年に店舗を移転し、新たなスタートを切った【うなぎ・天ぷら・串焼き こじま】。創業以来変わらぬ味を守り続け、お一人様でも楽しめるゆとりのあるカウンター席、ご宴会とお楽しみいただいております。
ぜひ、西八王子でうなぎ串をアテに一杯楽しんでくださいね。
✨ こだわり ✨
■秘伝のタレで焼き上げる厳選うなぎ
40年以上継ぎ足しの秘伝のタレ、熟練の職人による串打ち、鰻専用蒸し器を使った調理法。とろけるような食感と奥深い旨みが自慢。
■手仕事でじっくり作る釜飯
手づくりの自家製だしで丁寧に炊き上げた釜飯は、一口食べれば心温まる味わい。
■季節の天ぷらと串焼き
旬の食材を活かした天ぷらや、丁寧に焼き上げる串焼き、人気のうなぎ串もぜひご賞味ください。
■オープンキッチン
広々としたカウンター席では、オープンキッチンを眺めながらのお食事も楽しめます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！
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■営業時間
〈ランチ〉11:00〜14:30
〈ディナー〉17:00〜 22:00
■定休日 火曜日
＊情勢により変更になる場合がございます。
■電話
042-673-3950
■住所
東京都八王子市台町4-44-2 平野ビル１F
（西八王子駅南口から徒歩３分）
■駐車場
コース料理ご注文の方、夜のお食事の方、
「COIN PARKING 西八王子」駐車券１時間無料サービス
✨ご予約、ご注文はプロフィールLINKへ✨
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#うなぎ八王子 #釜飯八王子 #西八王子ランチ #西八王子居酒屋 #西八王子 #うなぎ #居酒屋 #天ぷら #串焼き #釜飯 #宴会 #こじま
こじまのこだわり
手仕事でじっくり作る釜飯
釜めしとうなぎは職人の腕にかかっているといっても過言ではありません。釜めしは、醤油とみりんをベースにしたやさしい味わいの自家製だしで、ご注文いただいてから丁寧に炊き上げます。６種類をそろえる釜めしから、お好みのものをお選びいただけます。
秘伝のタレで焼き上げる厳選うなぎ
創業以来40年以上、継ぎ足し継ぎ足しで受け継いだ門外不出の秘伝のタレで焼き上げるのは、均一に火を入れ、うなぎの旨みを最大限に引き出すよう、熟練の職人が毎日丁寧に串打ちする厳選したうなぎ。鰻専用蒸し器でじっくり蒸すことで、身がふっくらとやわらかく、とろけるような食感に仕上がります。
おすすめ料理
こじまの伝統 うな重
熟練の職人が毎日丁寧に串打ちする厳選うなぎを、ふっくらと蒸し、創業以来継ぎ足しの秘伝のタレで焼き上げます。
釜めし（全６種）
こじまのルーツは釜めしとうなぎです。釜めしのだしは、醤油とみりんベースのやさしい自家製だし。
土用丑の日 限定メニュー
7月19日（土）、31日（木）は下記メニューで営業いたします
今月のおすすめ
メニュー
うなぎ料理は近年続く鰻の価格高騰を受け、価格変更の場合がございます。詳しくはこちらをご覧ください。
おひとり様用メニュー
うなぎ料理は近年続く鰻の価格高騰を受け、価格変更の場合がございます。詳しくはこちらをご覧ください。
ランチメニュー
うなぎ料理は近年続く鰻の価格高騰を受け、価格変更の場合がございます。詳しくはこちらをご覧ください。
平日限定ランチ
土・日・祝ランチ
テイクアウト・デリバリー
おもてなしにも！こじまの味をご自宅でお気軽に楽しめます
テイクアウト
テイクアウト専用ダイヤル
☎︎042-673-3952
電話受付時間 ▶︎ 9:00〜13:30／17:00〜21:00
デリバリー
UberEatsよりご注文承ります
店舗情報
家族連れや気の合う人との気軽な飲みにも
ご予約はお電話で
☎︎042-673-3950
※オートリザーブでのご予約はお受け致しかねます。
| 店名 | うなぎ・天ぷら・串焼き こじま |
| 住所 | 〒193-0931 東京都八王子市台町4-44-2 平野ビル１F ＊西八王子駅南口（駅近） |
| 電話 | 042-673-3950 |
| 営業時間 | 〈ランチ〉11:00〜14:30 （L.O.13:45） 〈ディナー〉17:00〜 22:00 （L.O.21:10） ＊情勢により変更になる場合がございます。 ご来店の際には営業時間のご確認をお願いいたします。 |
| 定休日 | 火曜日 |
| アクセス | 西八王子駅南口から徒歩３分 |
| 駐車場 | なし コース料理ご注文の方、夜のお食事の方、 「COIN PARKING 西八王子」駐車券１時間無料サービス |
