このお酒、実はとっても特別なんです。 節分の夜から一晩中作業して立春の朝に搾り、その日のうちにお届けする、まさに「生まれたて」の新酒。火入れを一切しない生原酒ならではのフルーティな香りと、弾けるような躍動感のある味わいが楽しめます。

さらに、神主さんによるお祓いも受けた「無病息災」や「商売繁盛」の願いが込められた大変縁起の良いお酒。まさに春の訪れを祝うのにぴったりな一杯です。

そんな縁起酒には、職人が丁寧に焼き上げる「うなぎ」や、旬の素材が香るサクサクの「天ぷら」、香ばしい「串焼き」が相性抜群！さらに、出汁の旨みが染み渡る炊き立ての「釜めし」で締めれば、心もお腹も福でいっぱいになりますよ。

お席もゆったりしておりますので、新しい季節の始まりを祝う「宴会」にもぜひご利用ください。

「その日、その場所」でしか味わえない特別な一杯とともに、皆様のご来店を心よりお待ちしております！